Wat is de toekomst van snijbloemenvoedsel?

Wat is de toekomst van snijbloemenvoedsel?

Instapniveau

BSc en MSc

Studierichtingen

Biologie / Scheikunde

Start

Nu beschikbaar

Duur

3 tot 6 maanden

Opdrachtgever

Chrysal

Locatie

Amsterdam

Opdracht beschrijving

Chrysal is een internationaal bedrijf dat 100 jaar geleden begonnen is met een zakje voedsel te leveren voor snijbloemen op vaas, zodat:

  • De bloemen volledig open gaan
  • De bloemen mooi en op kleur blijven
  • Het water in de vaas schoon blijft en niet gaat stinken

Inmiddels verkoopt het bedrijf allerlei producten die bloemen vanaf dat ze geoogst worden moeten helpen ‘goed’ te blijven. Bijvoorbeeld gedurende bewaring of transport. Maar na 100 jaar is de helft van de omzet van het bedrijf is nog altijd het welbekende ‘Chrysal zakje’.

In dit zakje zit plantenvoedsel, zuurmakers en desinfectiemiddel.

Chrysal wil meer duurzaam gaan werken in de komende 5 jaar en is daarom op zoek naar een geheel nieuw concept ter vervanging van dit zakje.  Graag laten ze hun bedrijf zien en willen betreffende werknemers hun kijk op de toekomst met jullie delen.

Als je interesse hebt in duurzaamheid, circulariteit, biologie en/of chemie dan is dit wellicht een leuke opdracht!

De onderzoeksvraag is:

Wat voor duurzaam product kan het huidige Chrysal zakje met snijbloemenvoeding vervangen?

Mogelijke deelvragen zijn:

  • Welke voedingsstoffen zijn beschikbaar?
  • Wat is de ecologische impact van die stoffen?
  • Welke soorten snijbloemen zijn het meest geschikt?
  • Wat heeft een bloem nodig om open te gaan en op kleur te blijven als hij op vaas staat?
  • Hoe houd je het water in de vaas schoon?
  • Kan het zakje van afbreekbaar materiaal gemaakt geworden?

Voor meer info:

Roos van Maanen, Dr | Projectmanager Amsterdam Green Campus

Science Park 904 | kamer C2.221B |1098 XH Amsterdam

m: +31 6 30656518
mail: r.vanmaanen@uva.nl

Chrysal Logo_FC_LR>
Scrolling Image Frame
chrysal-0180>
Scrolling Image Frame