In een circulaire economie is het van groot belang om optimaal gebruik te maken van voedsel en verspilling tegen te gaan. Amsterdam Green Campus ontwikkelde met partners een nieuwe, gepatenteerde technologie waarmee reststromen groente en fruit die anders als afval moeten worden afgevoerd worden verwerkt…

In 2018 importeerde Nederland 1,1 miljard kilo cacaobonen. Bij de productie van cacao komt 12,5% aan cacaodoppen als afval vrij. Ondanks dat deze reststroom over waardevolle componenten beschikt, wordt het grootse gedeelte verbrand. Zonde van al die waardevolle inhoud stoffen en niet goed voor de…

De Arendshoeve in Aalsmeer was op donderdag 30 september het toneel van het symposium Next Level Sierteelt. De ruim 100 aanwezigen, waaronder veel veredelaars, waren naar Aalsmeer gekomen om zich bij te laten praten over biotoetsen en plantweerbaarheid. Tijdens dit symposium, dat de greenport samen…